Кулинарные секреты

Кулинарные секреты — это то, что делает нас мастерами на кухне.
У каждого кулинара, опытного и начинающего есть свои секреты, позволяющие ему удивлять окружающих вкусными блюдами.
Своими секретами я делюсь на страницах этого кулинарного блога.

Домашний майонез

Домашний майонез отличная замена майонезу из магазина. Во-первых, он гораздо полезней, потому что не содержит консервантов, во-вторых, он дешевле, в-третьих вы можете добавить в него любые специи по вашему вкусу.

Приготовить майонез в домашних условиях очень просто, а главное очень быстро. Время приготовления вкусного домашнего майонеза не больше пяти минут.

Домашний майонез

Смотрите подробный фото-рецепт: Домашний майонез

Тесто для чебуреков

Заметил, что в интернете много людей спрашивают рецепт теста для чебуреков. Вот мой универсальный рецепт теста, который подходит для приготовления чебуреков, мантов, пельменей, вареников и даже самсы.

Тесто для чебуреков

Смотрите подробный фото-рецепт: Тесто для чебуреков

Как разделать семгу

Хочу рассказать как разделать семгу или морскую форель.

Сразу после покупки свежей семги я снимаю с нее шкуру и отделяю мясо от костей. Так ее проще хранить и использовать.

Как разделать семгу

Смотрите подробный фото-рецепт: Как разделать семгу

Пирожковое тесто на кефире

Если вы не любите долго возиться с тестом, то этот рецепт для вас. Подходит для пирожков с любой начинкой. С этим тестом легко приготовить очень вкусные пирожки в духовке, а если духовки нет, то можно даже готовить пирожки в аэрогриле.

Пирожковое тесто на кефире

Смотрите подробный фото-рецепт: Пирожковое тесто на кефире

Как правильно жарить мясо

Как правильно жарить мясо

Смотрите подробный фото-рецепт: Как правильно жарить мясо

Кулинарные хитрости. Мясо

Кулинарные хитрости. Мясо

Смотрите подробный фото-рецепт: Кулинарные хитрости. Мясо