Волшебный, универсальный и очень вкусный рецепт кролика в духовке. Главный секрет — это рукав для запекания.
Настроение, при котором вы готовите, тоже имеет значение.
Кролик это не только ценный мех но и 3-4 килограмма диетического, лекгоусвояемого мяса)))
Для начала кролика промыть и просушить.
Овощи можно добавить любые, на нашем столе оказалась тыква. Так же хорошо с болгарским перцем, томатами и цветной капустой. Все что пожелаете.
Картофель, тыкву и яблоко тщательно моем, чистим и режем на крупные куски. Яблоко и тыква очень хорошо сочетаются.
Специи: соль, черный перец, сухая аджика перемешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла и добавляем мелко нарубленный чеснок.
Этой заправкой натираем кролика.
Натертого кролика кладем в рукав для запекания и фаршируем овощами. Овощи нужно совсем немного посолить.
Рукав для запекания завязываем с двух сторон. Ставим кролика с овощами в духовой шкаф не менее чем на 2 часа. Температура запекания 180-200 градусов.
Безумно удобно, когда духовка на таймере. Установил время приготовления и температуру и смело можно заняться другим делом. Мы побежали на прогулку)
Рецепт хорош тем, что любое мясо в рукаве для запекания не теряет сочности.
Итак, аппетит нагуляли, кролик с овощами в рукаве для запекания приготовился. Ароматами наполнилась вся квартира, даже соседи унюхали. Всем приятного АППЕТИТА!
Вариантов приготовления салата с кальмарами очень много и на любой вкус. Наш рецепт очень прост…
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни. А в итальянской кухне это кушанье называется капоната,…
Очень простой и вкусный рецепт - радужная форель в вине. Лучший вариант ужина, удивите и…
Гренки с чесноком. Бомба, а не рецепт. Сухарики, гренки, топинки, крутоны - мега калорийны. К борщу,…
Стейк из мраморной говядины. Ах этот райский запах жареной говядины, который всех нас сводит с…
Калимера!!!! Греция!!! В моем сердце кухня Греции занимает особое место, очень мне по душе люди, климат,…