Как приготовить тушеного с овощами кролика. Рецепт очень простой, главный секрет тут в том, что блюдо надо долго тушить на медленном огне.
Чтобы приготовить кролика тушеного с овощами нам понадобятся следующие продукты:
Тушку кролика хорошенько промоем под струей проточной воды. Затем разрежем кролика на крупные куски.
Лук порежем полукольцами и большую часть лука бросим на дно казана. Это будет подстилка под кролика.
Поверх лука выкладываем куски кролика, все что есть, и посыпаем сверху оставшимся луком.
Мясо надо посолить крупной солью и поперчить черным молотым перцем.
Капусту шинкуем мелкой соломкой и кладем в казан поверх кролика.
Поверх обыкновенной капусты выкладываем нарезанную цветную капусту.
Морковку режем тонкой соломкой, как на плов, и высыпаем в казан к цветной капусте.
Помидоры измельчаем в блендере со свежей зеленью. Постарайтесь обязательно добавить веточку свежего базилика. Этим соусом заливаем овощи.
Добавляем два стакана воды, накрываем крышкой и ставим казан на огонь.
Сначала прибавляем огонь на максимум, даем воде в казане закипеть. То, что она закипела можно определить на слух, не открывая казана.
Когда вода закипит, убавляем огонь на минимум и готовим на медленном огне около трех часов.
Накладываем себе полную тарелку мяса с овощами.
Можно также добавить побольше жидкости, тогда блюдо будет похоже на густой, насыщенный суп.
Вариантов приготовления салата с кальмарами очень много и на любой вкус. Наш рецепт очень прост…
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни. А в итальянской кухне это кушанье называется капоната,…
Очень простой и вкусный рецепт - радужная форель в вине. Лучший вариант ужина, удивите и…
Гренки с чесноком. Бомба, а не рецепт. Сухарики, гренки, топинки, крутоны - мега калорийны. К борщу,…
Волшебный, универсальный и очень вкусный рецепт кролика в духовке. Главный секрет - это рукав для…
Стейк из мраморной говядины. Ах этот райский запах жареной говядины, который всех нас сводит с…