Для приготовления заливных рулетиков нам понадобятся:
Постную говядину отварите целым куском до готовности, охладите и нарежьте тонкими длинными ломтиками. Вместо говядины можно взять обычную ветчину. Затем приготовьте начинку для рулетиков.
Отварную морковь, соленые огурцы, консервированный перец мелко нашинкуйте, перемешайте с зеленым горошком.
Возьмите майонез, добавьте к нему немного томатного соуса и тоже хорошо перемешайте. Залейте соусом.
На подготовленные ломтики мяса или ветчины положите готовую начинку и заверните их рулетиками. Чтобы они не разворачивались, можете скрепить их обычными деревянными зубочистками.
Уложите рулетики в форму, залейте наполовину желе (набухший желатин растворите в горячем мясном бульоне), дайте остыть. Сверху положите кружки вареного яйца, веточку зелени, снова залейте желе, охладите.
Отдельно подайте майонез с измельченными солеными огурчиками и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Вариантов приготовления салата с кальмарами очень много и на любой вкус. Наш рецепт очень прост…
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни. А в итальянской кухне это кушанье называется капоната,…
Очень простой и вкусный рецепт - радужная форель в вине. Лучший вариант ужина, удивите и…
Гренки с чесноком. Бомба, а не рецепт. Сухарики, гренки, топинки, крутоны - мега калорийны. К борщу,…
Волшебный, универсальный и очень вкусный рецепт кролика в духовке. Главный секрет - это рукав для…
Стейк из мраморной говядины. Ах этот райский запах жареной говядины, который всех нас сводит с…