Дорогая супруга побаловала меня салатом из печени. У нее есть коронный рецепт салата из печени с морковью и свежими помидорами. Но в этот раз это будет совсем другой салат.
Для приготовления салата из печени с огурцом нам понадобятся:
Печень хорошенько промыть в проточной воде. По возможности срезать с нее лишние пленочки.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, посолить, поперчить, добавить любых специй по вкусу, например зерна кинзы. Положить печень в кипящую воду и варить до готовности, то есть минут 30.
Готовую печень достаем из кастрюли и выкладываем на тарелку, чтобы немного остыла. Затем остывшую печень нарезаем соломкой.
Нарезанную печень кладем в глубокую миску для салата. Обязательно солим и перчим, но не сильно, так как будем добавлять майонез.
Берем соленый огурец и натираем его на крупной терке в миску с печенью.
На той же терке натираем примерно 100 грамм сыра, можно чуть больше.
Опять же на крупной терке натираем в чашку с печенью 2-3 сваренных вкрутую куриных яйца.
Сверху все щедро заправляем майонезом. Сразу майонез не перемешиваем.
Перед подачей на стол перемешиваем салат из печени большой ложкой и раскладываем по салатницам.
Вариантов приготовления салата с кальмарами очень много и на любой вкус. Наш рецепт очень прост…
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни. А в итальянской кухне это кушанье называется капоната,…
Очень простой и вкусный рецепт - радужная форель в вине. Лучший вариант ужина, удивите и…
Гренки с чесноком. Бомба, а не рецепт. Сухарики, гренки, топинки, крутоны - мега калорийны. К борщу,…
Волшебный, универсальный и очень вкусный рецепт кролика в духовке. Главный секрет - это рукав для…
Стейк из мраморной говядины. Ах этот райский запах жареной говядины, который всех нас сводит с…