Блюда из мяса

Простые рецепты приготовления различных блюд из мяса

Кролик запеченный в аэрогриле

Сейчас расскажу рецепт приготовления кролика. Вкусно так, что за уши не оттянешь!

Обычно кролика тушат в сметане или в вине, я попозже расскажу пару рецептов… Но этого кролика мы будем запекать!

Кролик запеченный в аэрогриле

Смотрите подробный фото-рецепт: Кролик запеченный в аэрогриле

Хашлама из баранины

Рецепт этого блюда я подсмотрел в передаче «Смак» лет семь назад. Тогда ее еще вел Макаревич. Жена у меня как раз в роддоме лежала, а я думал чем бы ее вкусненьким удивить. Включаю телевизор, а там Абдулов готовит хашламу, ну и я решил попробовать. С тех пор в различных вариациях это мое коронное блюдо.

Смотрите подробный фото-рецепт: Хашлама из баранины

Шашлык из свиных ребрышек

Если уж готовить шашлык из свинины, то лучшим вариантом будет готовить шашлык из шейной вырезки. Но сложилось так, что с утра я был очень занят — у старшей дочери соревнования по карате (кстати заняла первое место). А после обеда перед выходными купить шейную вырезку практически невозможно.

Ну мы же опытные и знаем что при должной сноровке шашлык можно приготовить из чего угодно. А у нас будет не что угодно, а свиные ребрышки, та часть которая ближе к позвоночнику. Их еще называют «котлеты на косточке».

Смотрите подробный фото-рецепт: Шашлык из свиных ребрышек

Как приготовить плов из свинины

Здравствуйте, Уважаемые!

Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусный плов из свинины. Конечно свинина немного необычное мясо для плова, так как это блюдо родом из азии а там как известно свинину не очень уважают. Но лично я против свинины ничего не имею и считаю что плов из свинины не намного хуже чем плов, например, из баранины.

Плов из свинины

Смотрите подробный фото-рецепт: Как приготовить плов из свинины

Как приготовить самсу

Здравствуйте, Уважаемые!

На выходных готовил манты и как-то так получилось, что в холодильнике осталось немного порубленного на манты мяса.

Решено! Будем готовить самсу, тем более что дети давно пристают — это их любимое блюдо. После чипсов и жевачек, естественно…

Как приготовить самсу

Смотрите подробный фото-рецепт: Как приготовить самсу

Как приготовить манты из свинины

Сегодня с супругой решили порадовать себя и детишек и приготовить блюдо, которое все любим.

Смотрите подробный фото-рецепт: Как приготовить манты из свинины

Жаркое из телятины с цветной капустой

Для приготовления жаркого из телятины возьмите:

  • 1 кг свежей телятины без костей
  • 100 г свиного сала
  • 1 головка чеснока
  • 150 г сливочного масла
  • 1 кочан цветной капусты
  • 4 крупных моркови
  • 1 банку зеленого горошка
  • соль, черный и красный перец по вкусу

Для начала нашпигуем телятину чесноком и салом. Чеснок придаст мясу аромат и вкус, а сало нужно для того чтобы мясо не было сухим.

Смотрите подробный фото-рецепт: Жаркое из телятины с цветной капустой

Баранина по армянски

Этот рецепт понравится любителям баранины и баклажанов.

Смотрите подробный фото-рецепт: Баранина по армянски

Солянка мясная

Солянка — один из самых моих любимых супов. Мне совсем не всегда удается приготовить настоящую солянку, но даже в этом случае то что получается получается очень вкусным. Еще бы! Острый суп с большим количеством мяса просто обязан быть изумительным на вкус.

Смотрите подробный фото-рецепт: Солянка мясная

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Сегодня будем готовить шашлык из свинины.

В принципе, вкусный шашлык можно приготовить из любой части свиной туши, например из ребрышек. Но! Если вы не обладаете достаточным количеством опыта, советую вам не полениться, съездить на рынок и купить хороший кусок свежей шейной вырезки.

Смотрите подробный фото-рецепт: Шашлык из свинины