Хашлама из баранины

Рецепт этого блюда я подсмотрел в передаче «Смак» лет семь назад. Тогда ее еще вел Макаревич. Жена у меня как раз в роддоме лежала, а я думал чем бы ее вкусненьким удивить. Включаю телевизор, а там Абдулов готовит хашламу, ну и я решил попробовать. С тех пор в различных вариациях это мое коронное блюдо.

Этот рецепт выручал меня не раз в командировках, когда хотелось чего-нибудь по-домашнему вкусного. Готовится очень просто, сейчас сами убедитесь.

Ингредиенты

Для приготовления хашламы нам понадобятся:

  • баранина, любая часть туши, количество тоже не очень важно — сколько не жалко
  • репчатый лук — много
  • болгарский перец — поменьше чем лука
  • помидоры — столько же сколько перца
  • соль, черный молотый перец и остальные специи по вкусу

Я намеренно не указал количество, так как я его не знаю. Мяса как правило я кладу столько сколько есть, лишь бы в казан вошло, все остальные продукты — на глаз, по количеству мяса. В конце концов больше или меньше добавишь помидоров или перца — совсем не важно, все равно вкусно получается.

Ну и еще, баранину на хашламу я, как правило, пускаю такую, из которой не приготовишь плов или шашлык, т.е. разные обрезки, кости и так далее.

Начинаем готовить. Сразу попрошу запомнить — никакой жидкости не надо, ее достаточно содержится в овощах и мясе. Масла, жира и так далее тоже не надо все и так приготовится и не пригорит.

Рецепт приготовления хашламы из баранины

Берем казан с толстыми стенками. Хотя это тоже не обязательно, в командировках я готовил в обыкновенной кастрюле, которую можно найти на съемной квартире.

Режем  одну — две луковицы толстыми полукольцами или кольцами и кладем на дно казана.

Очищаем болгарский перец от ножки и семян и разрезаем его повдоль на четыре части. Затем нарезаем его не очень мелко и высыпаем в казан поверх лука.

Нарезаем один-два помидора тонкими дольками и выкладываем поверх перца.

Подушка из овощей для баранины у нас готова.

Выкладываем поверх овощей баранину так, чтобы кусочки баранины легли ровным слоем. Баранину солим и перчим, если есть желание добавляем любимые специи.

Поверх баранины выкладываем еще один слой овощей. Засыпаем ее луком, затем добавляем болгарский перец.

Сверху ровным слоем выкладываем тонко порезанные помидоры

Кладем второй слой баранины. У меня больше трех слоев никогда не получалось, обычно выходит два слоя. Обязательно надо не забыть посолить и поперчить.

Так повторяем пока не закончится мясо. У меня мясо закончилось, поэтому выкладываем последний слой овощей в том же порядке: лук, затем болгарский перец, затем помидоры.

Закрываем плотно крышкой и ставим на медленный огонь. От нагревания овощи, а затем и мясо дадут сок и в этом соке будут медленно тушиться. Плотно закрытая крышка не даст жидкости испариться.

Теперь можно пойти погулять с детьми или заняться другими полезными делами, так как до полного приготовления должно пройти три, а лучше четыре часа. По моим наблюдениям, чем медленней огонь и чем дольше готовится — тем вкуснее.

Когда хашлама приготовится, раскладываем ее поварешкой по глубоким тарелкам.

Есть надо ложкой, обязательно причмокивая от удовольствия и вспоминая обо мне добрым словом за хороший рецепт! 🙂

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Получать новые рецепты прямо на почту!

70 комментариев к рецепту Хашлама из баранины

  1. Надежда

    Владимир, готовтесь икать! Спасибо за рецепт. Вы написали, что пробовали в разных вариациях — баклажаны добавляли? И как получилось?

    • В разных вариациях, это значит с разными типами мяса (даже с рыбой), в разной посуде. Набор овощей никогда не менял.
      Если будете пробовать с баклажанами, обязательно отпишитесь.

      • мария

        А если я её пересолила что делать??? Попробовала приготовить по вашему рецепту ну очень вкусно , только пересолила чуть чуть… Спасибо за рецепт…

      • Константин

        С курицей это чахомбили!!! если что) любимое блюдо Сталина 😉

        • Ольга

          Чахохбили!надеюсь опечатка Константин! Я жена грузина, думаю имею право немного поправить!

  2. Лариса Александровна

    Огромное спасибо за рецепт! Из того разнообразия рецептов мне понравился ваш и я не прогадала. Начало рецепта я сама помнила из программы «Смак», а вот полностью его не записала. Сегодня буду делать и угощать своих любимых родителей и мужа.

  3. олег

    это блюдо я готовил очень много раз, но название не знал…начало передачи не видел… готовил из свинины и из говядины, но лучше всего из баранины ( запах не передаваемый, а вкус тем более) я беру мясо,лук,перец и помидоры по 1кг., можно перца меньше. в остальном всё как у Владимира, но каждый слой завершаю зеленью(кинза,петрушка) и тушу 2 часа, получается с бульоном, а он супер под водочку….

    • Олег, вы правы, бульончик получается волшебный. И под водочку и после водочки на утро тоже хорошо помогает 😉
      Попробую в следующий раз кинзу свежую добавить, спасибо за наводку.

  4. Евгения

    Очень люблю хашламу.Владимир, надеюсь, я Вас не обижу, если приведу рецепт хашламы тот, который мне нравится. Меня когда-то с этим блюдом познакомил друг-армянин, с тех пор я готовлю по его рецепту. Т.к. не люблю баранину, то готовлю из телятины,конечно же, лучше грудинка. На дно кладу кусочек сливочного масла, затем картофель, слоями мясо, перец, баклажаны, помидоры. Заливаю стаканом пива (любого) и обязательно кладу базилик. И вкус, и запах великолепные, моя семья и мои друзья едят с удовольствием. С уважением ко всем любителям хашламы, Евгения.

    • Евгения, спасибо что поделились своим рецептом!
      Мне нисколько не обидно, наоборот, приятно.
      Можете сфотографировать, как вы готовите хашламу, и прислать мне с описанием. Обязательно выложу ваш рецепт.

    • игорь

      добрый вечер , скажите как долго варите с картошкой, ( она не перевариться )? и сколько пива льете допустим н7а 5 кг мяса ?. а так же можно ли хашламу делать в эмалированном ведре?

  5. Евгения

    Забыла лук!!! Его — на мясо.

  6. Anya

    болгарского перца можно и по больше, еще перец чили можно добавить целиком.. это придаст пикантности… в конце готовки просто убрать. получается так же вкусно

  7. артём

    Владимир , огромное Вам спасибо !!!
    Приготовил вчера , жена прям пищала от восторга)))
    Было очень вкусно , а рецепт жене не говорю , сам буду ее радовать!!!

  8. наталья

    Какие же вы умнички, мужчины!Готовите такие классные блюда для своих любимых! Купила баранины, не знала, что приготовить. Теперь точно знаю! Спасибо за рецепт!

  9. Lena

    Privet vsem !
    Nas ugoshali druz’ya etim nezabivaemim bludom! Tam bili i baklazhani tozhe! Palchiki oblizhesh! Rekomenduyu vsem !
    Spasibo avtoru za detalnoe opisanie etogo bludo i foto !

  10. Тамара

    Просто супер!Муж заценил!Огромное спасибо за такую вкуснотищу.

  11. Леонид

    Хашламу готовлю давно, армяне научили. Ну и разумеется из баранины. В ее приготовлении главное ВОДА!!! Вернее ее полное ОТСУТСТВИЕ!!! Даже мыть строжайше запрещено. Поэтому ополаскиваю пивом, самым дешевым. Ну и выкладка другая. Сначала на дно баранина,посоленная и со специями, немного обжариваем, потом заливаем пивом, так, что бы полностью скрывалось, пока мясо варится в нем, подготавливаются овощи, чистятся и режутся. Далее выкладываем слоями: баклажаны, лук, картошка, помидоры(очищенные от шкурки), перец (для остроты кладу красный и чеснок) и сверху много разной зелени. Снижаем огонь до среднего, и как только овощи осядут(можно помогать им в этом), бульон появится сверху убираем огонь до минимального и томим часа 2-3. Готовность обычно по говтовности картофеля. При желании получения более жидкого блюда типа похлебки густой можно добавить готового бульона. Приятного аппетита.

  12. Айнур.

    Хашлама правильно готовится на пиве.

  13. Георг Гаварский

    обрезки мяса надо отдать собакам. нормальную баранину разрезать на порционные куски. лук,помидоры ,болгарский перец нарезать тоненько кружочками,обязательно зелень, укроп,киндза,обязательно базилик красный.зелень нарезать в куче мелко ,мелко. на дно положить помидоры,затем баранину,затем по желанию ,лук репчатый,помидоры,болгарский перец,посыпать зеленью,затем снова баранину и т д . в самом конце сверху можно положить очищенный картофель. небольшие целиком,большие пополам. наливаете на дно стакан пива или белого сухого вина и больше никакой жидкости.только закипит ,делаете небольшой огонь,но чтоб кипело. не забудьте мясо перед закладкой посолить и поперчить. готовность ,если мясо сварилось. сок наливайте в чашки и пейте с овощным отваром. ешьте на здоровье. и приятного аппетита вам.это рецепт настоящей армянской хашламы.будете есть с пальчиками. а товарищ написавший этот рецепт имеет отдаленное представление об армянской хашламе.

    • Людмила

      Что же Вы такой язвительный ? Автор и не претендует на оригинал армянской хашламы — увидел в передаче «Смак», понравилось, научился готовить и с доброй душой предложил нам, причем в прекрасном оформлении…Вы посмотрите, сколько вариантов здесь предлагается ,и никто никого не пытается обидеть. У каждого свои любимые специи, овощи,соотношение мяса и овощей. Лично я и не знала, что это армянское блюдо с таким названием , а готовлю баранину так же : много мяса, много лука, много всего -))

  14. Ольга

    Владимир, огромное спасибо за рецепт! Муж давно просил приготовить хашламу, но я не любитель баранины, но тут наткнулась на ваш рецепт и так вкусно написано, что я не удержалась! Единственное, добавила очень много разной зелени и сверху закрыла все картофелем! Стоит, готовится, про вкус расскажу позже!!!!!!

  15. Алла

    В нашей семье хашлама одно из самых любимых блюд. Муж готовит на костре,запах костра придает блюду незабываемый аромат и вкус. Готовит он хашламу на пиве.Я готовлю дома,в обычной кастрюле на красном вине,сухом или полусухом,как то пробовала на полусладком вине,тоже было вкусно. Это вообщем зависит от ваших вкусовых предпочтений. Ингредиенты тоже в разных семьях разные,если любите баклажаны,то обязательно кладите,предварительно подержите их в соленой воде,я их нарезаю кружками. Картофель-это спорный компонент в хашламе,для большей сытности и для большего объема блюда,
    его,конечно,надо класть.Картофель я добавляю крупно нарезанными ломтикам,или целиком,если картофель некрупный,и кладу его,когда мясо почти готово. И так,готовлю я ее так. На дно кастрюли выкладываем мясо,баранину,обязательно мясо должно быть на кости,дальше лук кольцами или полукольцами,он должен покрывать мясо,потом болгарский перец колечками,баклажаны,помидоры,нарезанные крупными дольками,кожицу я не чищу.Помидоров должно быть очень много,так как именно они и дают ту жидкость,в которой и будет готовиться хашлама. Ставим на огонь,добавляем вина,1-2 стакана,но можно и больше,в зависимости от объема кастрюли,столько вина я наливаю на 5 литровую кастрюлю.Все,дальше пусть она себе готовится,посолите и добавьте черный перец,лавровый лист,перец горошком в процессе варки,хотя можно и в самом начале.Иногда мешайте хашламу в процессе варки.Когда мясо почти будет готово положите картофель,размешайте,чтоб его покрыла жидкость,и варите до готовности.В конце варки добавьте рубленную зелень:кинзу,базилик,петрушку. Хашлама готова,приятного аппетита.

  16. Марина

    Великолепно. Всегда такую хашламу готовлю.Все в восторге бывают.

  17. Марина

    Забыла написать, что в конце всех слоёв в середине делаю пальцем углубление для острого стручкового перца и в самом завершение наливаю чуть больше пол стакана пива (спирт убивает неприятный привкус у баранины)и ставлю на очень медленный огонь, чтобы соком всё покрылось, как всё покрывается соком огонь чуть прибавляю. Варю 3-4 часа, чтобы баранина отходила от кости. Самая хорошая часть для хашламы-это задняя нога. Когда хашлама готова, снимаю перец, если во время варки вы чувствуете острый бульон, то можете снять его во время варки, обычно беру не большоц перец, чтобы поместилсявдоль кастрюли. Хашламу не мешайте.

  18. Sara Robinson

    Хашлама-национальное блюдо Азербайджана. Они готовят ее бесподобно!

    • Анатолий

      Знаете, это как спорить, о том Борщ Русский или Украинский ( у украинцев всего то плюсу что на их языке свекла — борщевик) а так… я вот сам слышал что азербайджанцы не претендуют на национальность этого блюда, просто они тоже готовят его, учитывая набор продуктов и метод приготовления, любой народ кавказа может заявить что это их блюдо. чем там сильно то отличается? все похлебки-супы разнятся в одном двух ингридиентах, ну и тот факт что южный кавказ более любит зелень, чем северный. читал спор про аварский хинкал , как там жестко одна аварка заявляла что они- авары не любят зелень(укроп петрушку кинзу) а значит рецепт с травами не аварский))))

  19. Надежда

    Я тоже делаю такое блюдо с любым видом мяса,и с курой,и даже с рыбой. Если мясо очень жирное,можно картошку тонкими пластами нарезать,с тыквой тоже очень вкусно.Только я не на плите,а в духовке делаю.А вот о том что это называется хашлама — впервые узнала..

  20. Николай

    Всё Вы правильно делаете при приготовлении хашламы. Попробуйте перед тем как ставить на огонь вылить в казан бутылку пива. Получится больше бульона, ещё вкуснее и ядрёней. Если готовите летом в июне и на рынке продаётся зелёная алыча, кинза и базилик (реган) фиолетовый и чуть чуть мяты перечной, добавьте эти ингредиенты в казан и удивительно насыщенный ароматами вкус Вашей хашламы.

  21. Сделал по рецепту от Георг Гаварский — вс1 отлично, но добавил баклажаны. Вышло вкусно. Пиво рулит.

  22. Лина

    Делала с пивом и без. Без пива — потрясающее блюдо, когда ждем гостей на авто:). С пивом — тоже здорово. Даже не скажу, как лучше, наверное, по настроению.

  23. Яна

    Владимир, огромное спасибо за рецепт. Готовила неоднократно и всегда вас добрым словом вспоминала)) Очень вкусно! Муж баранину не любит, а тут ел и добавку просил!

  24. Чапаев

    ЗАЕБЦА!!!!

    • Просто Мария

      Если вы не знаете других слов что бы выразить свои чувства— вам надо увеличить свой словарный запас!!! А это слово только подчёркивает ваши «знания». СТЫДНО!

  25. петька

    Маш, а ведь Василь Иваныч прав, слова из песни не выкинешь. Владимир, отличныйрецепт. Правда, кроме описанного я добавляю кориандр и зиру.

  26. Олег

    Спасибо большое за рецепт.Очень вкусно

  27. Толя Толя

    Не давно купил казан(6л) из чугунины.Делаю так же. Больше зелени и приправы. Вчера сварил из телятины, на рынке баранину продают редко. Про пиво забыл. Получилось Супер. Из барашки мне больше нравится. Хочу научится варить Бозбаш, Бешбермак, мясо по Чингисхановски и т. д… Удачи Всем!

    «Во времена всеобщей лжи, говорить правду-это экстремизм!»
    Джордж Оруэлл

  28. Елена

    Георг Гаварский,где вы видели в Москве нормальную баранину?
    Она может быть только на Кавказе или в Средней Азии.
    Поэтому и обрезки.

    • евгений

      Елена правильная баранина пасётся в калмыцких степях на Чёрных землях и если хозяин тщательно следит за овцами и правильно свежует тушку то неприятного запаха практически нет

      • Рамазан

        В калмыкских степях барашки кроме полыни ничего не едят.от того она и не может быть правильной…и запах от этого.а вот те что пасутся на вершинах дагестанских горррр…ммм…вот она…правильная баранина…

    • Олег

      Курдючные молодые бараны есть в Белгородской области принимаю заказы)))

  29. ВАЛЕНТИНА

    ВЛАДИМИР! Огромное спасибо за рецепт.Как раз У меня остались разные куски из баранины и не знала что делать А мой зять очень любит блюда из баранины — вот и приготовлю и приглашу в гости.НАДЕЮСЬ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО— УЖЕ СЛЮНКИ ТЕКУТ. ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА.

  30. Александр

    Попробуйте к луку, баклажану, томату,болгарскому перцу, зелени и мясу добавить качан небольшой капусты. Я обычно вырезаю кочерыжку и разрезаю на сегменты качан капусты (не до конца). Отверстием от кочерыжки внутрь казана. Варить (томить) со всеми инградиентами. Реально вкусно!!!

  31. Надежда

    Александр, это уже щи получились)))))))))))

    • таня

      надежда вы наверно не по рецепту готовили вот у вас щи и получилось!

  32. Андраник

    Я готовлю это блюдо по причине своего происхождения — я армянин. Так вот, лук сюда добавлять вообще не надо. В специях надо указать базилик или орегано. Варить, конечно, лучше на пиве, но в начальном варианте используется небольшое количество воды. Если готовить из говядины, то сначала надо отварить практически до готовности, слить бульон а при продолжении приготовления блюда использовать говяжий жир с добавлением сливочного масла вот при говядине и лука.

  33. Людмила

    Да получилось вкусно! Спасибо! А бульона так много что можно еще картошку потушить.

  34. Айша

    А нам нельзя алкоголь вообще использовать… Поэтому обойдусь без пива и вина) а так обязательно попробую приготовить) спасибо за рецепт)

  35. Рецепт хороший, и всё же…
    Однажды в гостях в Анапе я видел такой вид приготовления. Армянин принимающий нас делал так — он овощи (перец, баклажан, помидоры) сначала на шампуре на углях чуть обжаривал,чтобы кожуру с них можно было снять легко, потом всё это в казан, ну а далее по Вашему рецепту ( только была свинина).

  36. таня

    вот это самый вкусный рецепт,ничего лишнего, по этому рецепту и я готовлю!

  37. александр

    В «Смаке» Абдулов не солил.
    Я готовлю в духовке: 150°С- 4 часа. Овощи: помидоры, баклажаны, сладкий перец,много лука репчатого. Через 3 часа солю, перчу, добавляю давленые специи: кориандр, зиру, порезанный колечками перец чили. Томлю ещё час. Выключаю духовку, добавляю много резаной зелени:кинза, базилик, мята. И чеснок!!!

  38. Ира

    У меня отчим тоже это блюдо готовил — радовал нас)) очень вкусно. но по-моему начинал выкладывать с мяса (делали разные варианты — и с бараниной, и с говядиной, курицей, свининой… всегда было вкусно)) но там еще были синенькие. слои выкладывались так (в высокую кастрюлю): мясо, баклажаны кольцами, лук кольцами, перец кольцами (вообще вариант нарезки всегда одинаковый был), помидор петрушка, и заново… солить послойно, ну или как захотите)) черный перей обязательно)

  39. Сергей

    Всем привет. Только что вернулся из Армении. Друзья-армяне на Севане готовили почти так же, только без лука. Пиво-вода — по желанию, если хотите, чтоб было побольше бульона. Мы готовили вообще без жидкости. Из специй — только перец и соль. Траву вообще не добавляли, сказали что это зависит от того где живут армяне, есть которые любят травы, есть которые не любят. Готовили из ягненка, обязательно разные места, самые вкусные — ножки, называют «мачя» 🙂 Ну и обязательно сказали, что солить надо в самом конце, когда все уже готово! Не знаю причину, но сказали, что это важно.
    Приятного аппетита.

  40. Булат

    Спасибо, Владимир! Отлиный простой рецепт. Уложился вчера за пол часа. Семья и сам в восторге.

  41. Юрий

    Всем спасибо! У всех вкусно 🙂
    Скажу от себя, что привнес я (что-то интуитивно) :)))
    1. Мясо обжарил до побеления
    2. Лук предварительно протомил до прозрачности (уменьшил объем)
    3. При послойной выкладке добавил чеснок зубчиками (много) и измельченный в кашицу перец чили
    4. Готовил на пиве
    5. Добавление соли и (если надо) перца черного\красного молотого — за 1-2 минуты до отключения огня.

    • игорь

      добрый вечер !скажите сколько пива надо и можно ли все это делать в эмалированном ведре ??? заранее спасибо , прошу прощения за беспокойство !!!!

      • Людмила

        Игорь, я уже опоздала с ответом, но на всякий случай пишу : приготовить можно и в ведре, только тогда овощей на нижний слой положить побольше, В этом блюде главное — много мяса, маленький огонь и тушить долго…И овощи, и мясо дают столько сока, что спокойно всё без проблем протушится. Для собственного спокойствия можно добавить стакан бульона или просто водички. Насчёт пива — мало ли, кто что добавляет, попробуй сначала без этого. Я щедро посыпаю специями и не жалею чеснока — резать не надо, просто раздави зубчики широким ножом. Поверь мне, будет очень вкусно — мне 75 лет, представь себе, сколько мяса я уже приготовила :-))

  42. ирина

    Из всех рецептов выбрала ваш ,муж в восторге ради него готовила огромное спасибо!!!!

  43. айна

    Люблю баранину,но она у нас очень жирная, вкусная но жирная. Как ее приготовить или может жир срезать?

  44. Изабелла

    А я готовлю хашламу всегда по разному, все время импровизирую. Из баранины, конечно вкуснее получается, чем из говядины. Купили недавно молодого барашка и сегодня готовила хашламу из карбонада с косточкой. Получилось ну очень вкусно и , главное, очень легко готовить. Лучше всего, конечно готовить в казане на костре, но сегодня поленились разжигать костер и готовила просто в большой кастрюле на плите. Готовила следующим образом: куски баранины помыла и обсушила бумажным полотенцем. Куски довольно большие , с косточкой. Обжарила их быстро на большом огне на оливковом масле, масла немного, чтобы дно покрывало. Пока мясо обжаривалось, нарезали с дочкой разных овощей — лук, морковь, перец, кабачки, баклажан, томаты. Мясо посолила, посыпала приправой (у меня была из сушеного чеснока с петрушкой и укропом, но можно любой другой по вкусу) . Выложила все эти овощи на мясо — сначала лук, потом все остальные, посолила чуть-чуть, закрыла крышкой, довела до кипения и томилось все это часа полтора-два на медленном огне. В конце добавила домашний приправы — соус ткемали, он придает немножко сливовый вкус, если нет соуса, то можно добавить сливы свежие, сейчас сезон или чернослив, но это уже кто как хочет. Может, кому не нравится сливы, но вообще они хорошо сочетается с бараниной. Поперчила, можно еще добавить ложку сахара или меда и острый перец. После того, как выключила огонь, добавила еще порубленную с чесноком зелень петрушки и кинзы. Все это постояло не минут 5-10 и все, можно есть. Все клала на глаз и свой вкус, на примерно 1,5 кг мяса положила 3 больших луковицы, 4 морковки средних, 4 небольших перчика, 2 кабачка небольших, 1 большой баклажан, 4-5 средних томата. Приправы ткемали 3-4 столовых ложки. Вообще хашлама очень простое в приготовлении блюдо и огромное поле для импровизаций, можно класть разные овощи, фрукты ( например айву, алычу, сливы, яблоки и даже соленые огурцы), приправы тоже можно всякие использовать, главное, не переборщить. Приятного аппетита и удачных экспериментов! Готовьте, творите!

  45. viktoriya

    vobsheto eto chto to srednee mejdu chanaxi i xashlamoi.no esli dobavlyaesh baklajani to eto tochno uje chanaxi.zelen luchshe nerezqanuu a pryamo puchkom sverxu potom ubrat

  46. Людмила

    Владимир, прекрасный рецепт для баранины ! Как его не назови, а вкусно очень. Я сама очень люблю баранину и если готовлю, то тоже побольше — с полкило мяса и возиться не стоит ))) От души посыпаю специями, много лука и всего остального, так же не добавляю воды…Аромат по всему подъезду, а не только по квартире )) Спасибо большое ! Сейчас отправлю приятельницам, пусть облизываются и бегут за бараниной ( и я тоже)))

  47. Александр

    Душевно !!!!!!!!!!!!!!!!
    время 1.14 ночи пошел готовить

  48. Лаура

    Спасибо за рецепт. Классический вариант хашламы. Мой отец также, соблюдая представленный вариант рецепта, добавляет картофель — в самый последний, завершающий этап. Другие вариации — айва, чернослив или курага.

  49. Анна

    Мне гораздо больше нравится баранина и много красного болгарского перца. Тогда получается не вареная баранина и супчик, а жареная очень мягкая баранина в соусе из перца.
    Все тоже самое, только средний огонь и постоянно перемешивать.

  50. Andrej London

    oooo eto prosto klass pod vodochku…..

  51. Меха

    Если кладут тут капусту, это дымлама по узбецкий ммммм

Добавить комментарий

Имя (обязательно)
Почта (обязательно)
Сайт (не обязательно)