Очень простой и идеальный рецепт для любителей десертов. Полезно, быстро и вкусно. Для всех любимых и родных десерт из рикотта с голубикой.
Для того, чтобы приготовить десерт из риккота потребуется.
- рикотта , 250гр
- голубика, 150гр
- сахарная пудра , 4-5 ст.л.
- шприц кондитерский
Как приготовить десерт из риккота
Рикотта — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров.
Вкус рикотта нежный, творожный. Сейчас ассортимент сыров и молочных продуктов очень широк. Найти в магазине рикотту не составит труда, чему наша семья очень рада.
Важно! Рикотта должен быть обязательно холодным, чтобы не растекался, а держал форму.
Достаем риккота из холодильника. Разменаем вилкой и добавляем по одной ложке сахорной пудры, медленно перемешиваем.
Ягоду мы нынче нашли голубику, но к этому рецепту подойдет любая ягода, которую вы любите.
Замечательно оттеняет сливочный вкус клубника. Думаю, даже кусочки апельсина вас порадуют.
Моем ягоду чисто-начисто. Мы сладкоежки, поэтому ягодку мы посахарили и не забыли пару ягодок закинуть в рот.
Дело теперь за малым, берем кондитерский шприц, выкладываем туда рикотту с сахарной пудрой.
Формируем загогулинки, кто как умеет. Участвовали все члены семьи и у каждого свой авторский дизайн.
А где наша ягода голубика? О боже маленький короед (сынуля), почти всю слопал!!!!!!!!!!! Скорее спасаем остатки и добавляем в десерт.
Скажу честно! Есть в нашей семье девчина, которая не оценила рикотту. Но остальные уплетали десерт из рикотты с голубикой за обе щеки.
Есть немного другая вариация десерта, с маскарпоне и клубникой.
Десерт с маскарпоне и клубникой
Сахарная пудра может быть заменена простым сахаром, просто с пудрой очень нежная кремообразная текстура. Для десерта самое оно. Маскарпоне должен быть холодным.
Скорее получайте удовольствие!