Кролик с овощами в рукаве для запекания

Волшебный, универсальный и очень вкусный рецепт кролика в духовке. Главный секрет — это рукав для запекания.

Настроение,  при котором вы готовите, тоже имеет значение.

Кролик это не только ценный мех но и 3-4 килограмма диетического, лекгоусвояемого мяса)))

2

Ингредиенты

  • тушка кролика 2-3 кг
  • тыква
  • яблоко 1 шт
  • картофель 3 шт
  • соль, черный перец по вкусу
  • аджика 1 столовая ложка
  • чеснок 1 головка
  • масло растительное 2 столовых ложки
  • рукав для запекания 1 м

Как приготовить кролика с овощами

Для начала кролика промыть и просушить.

Кролик

Овощи можно добавить любые, на нашем столе оказалась тыква. Так же хорошо с болгарским перцем, томатами и цветной капустой. Все что пожелаете.

Картофель, тыкву и яблоко тщательно моем, чистим и режем на крупные куски.  Яблоко и тыква очень хорошо сочетаются.

овощи

Специи: соль, черный перец,  сухая аджика перемешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла и добавляем мелко нарубленный чеснок.

6

Этой заправкой натираем кролика.

4

Натертого кролика кладем в рукав для запекания и фаршируем овощами. Овощи нужно совсем немного посолить.

3

Рукав для запекания завязываем с двух сторон. Ставим кролика с овощами в духовой шкаф не менее чем на 2 часа. Температура запекания 180-200 градусов.

Безумно удобно, когда духовка на таймере. Установил время приготовления и температуру и смело можно заняться другим делом. Мы побежали на прогулку)

2

Рецепт хорош тем, что любое мясо в рукаве для запекания не теряет сочности.

Итак, аппетит нагуляли,  кролик  с овощами в рукаве для запекания приготовился. Ароматами наполнилась вся квартира, даже соседи унюхали. Всем приятного АППЕТИТА!

кролик с овощами

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Получать новые рецепты прямо на почту!

3 комментария к рецепту Кролик с овощами в рукаве для запекания

  1. Маруся

    Кролик в рукаве никогда не получится сочным и главное-мягким.Кролика нужно тушить в казане в сметанном соусе часа 3.Тогда всё мясо отстает от косточек,мясо нежнешее.

  2. Людмила

    Согласна с Марусей полностью ! Из овощей всегда добавляю только морковку крупными кругляшками. Изыски со специями лишат кролика своего вкуса, но это кому как нравится…

  3. Марина

    очень вкусно спасибо

Добавить комментарий

Имя (обязательно)
Почта (обязательно)
Сайт (не обязательно)