Печень с яблоками

Предлагаю простой рецепт печени. Очень вкусное сочетание печени и яблок просто восхищает рецепторы моего языка. Набор продуктов минимален.

Ингредиенты

Для приготовления печени обалденной нам понадобятся:

  • печень кролика (куриная, свиная, телячья) 400 грамм
  • лук репчатый — 2 больших луковицы
  • яблоко кисло-сладкое среднее, можно 2 штуки

Как приготовить печень с яблоками

Для начала помыть печень в холодной воде и обрезать все ненужности. И на сковороду на среднюю температуру. Предварительно добавляем немного оливкого масла.

Нам нужно потушить печень, слегка обжарить. Можно добавить немного воды. Готовим минут 10, проверяем готовность, прокалывая печень вилочкой, пока кровь не перестанет сочится.

Время приготовления печени говяжьей увеличивается примерно в 2 раза.

Пока печень готовится мы приступаем к луку. Режем лук кольцами, возможно кому-то удобнее полукольцами, суть от этого не меняется.  Лук обжариваем до желтоватого цвета в отдельной сковороде. Это фишка нашего блюда.

Пока лучок и печень томятся на плите, мы займемся яблочком. Очистить яблоко от кожуры и порезать соломкой или кубиками. Отправляем наши яблоки в гости к лучку. Немного солим.

Теперь лук и яблоки вместе и навсегда. Обжариваем их до полной готовности. Но не в кашу.

Печень тем временем подошла, солим по вкусу и перчим готовую печень. Любителям зелени не возбраняется добавить укропчику или петрушки.

Выкладываем на тарелку печень, а сверху выкладываем шубку из яблок и лука.  Аромат просто потрясающий.

Печень с яблоками

Всем приятного аппетита, будьте здоровы!

17 комментариев к рецепту Печень с яблоками

  1. Анна

    уж на что вроде бы все рецепты знаю, но такой впервые вижу. Обязательно сделаю, спасибо. ;-)

  2. Наталья

    Ну вот опять не могу спокойно работать! Захлебнулась слюной :)

  3. Любовь

    Голод не тетка.Его можно легко и быстро удовлетворить.

  4. Спасибо за рецепт, приготовила мужу — сказал что честно честно понравилось :)

  5. Обязательно попробую, курицу с яблоками готовила, свинину готовила, а вот печень — никогда. Спасибо!

  6. Великолепное сочетание! Просто, райский вкус, представляю! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

  7. Люблю печень во всех её проявлениях. Приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецептик.

  8. Таша

    Ну очень и очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!

  9. Наконец-то нашел рецепт чего-то вкусненького из печени :-) Спасибочки!

  10. Юлия

    спасибо за необычный рецепт) я обычно только с луком готовлю печень, теперь обязательно ваш рецепт использую)
    и отдельное спасибо за рецепт плова со свининой) тперь это одно из моих любимых блюд!

  11. Елена

    Выглядит просто великолепно))).Наверное,и на вкус-прелесть)).Обязательно приготовлю в ближайшее время такую вкуснятину)).

  12. Анна

    А еще можно к луку добавлять приправу карри , она дает дополнительный сладковатый запах.

  13. Robb

    Здорово! Неплохой расклад!
    я бы добавил в яблочно-луковую смесь еще столовую ложку меда и чайную ложку бальзамического уксуса.

  14. Елена

    Спасибо за рецептик!!! Приготовлю обязательно)

  15. игорь

    игорь спасибо за рецептик

  16. Санек))

    Супер, особенно по радовало, душевное описание))) но я обычно под конец все смешиваю в кучу

  17. Это просто супер рецептик, вчера попробовала сделать это, очень хорошо получилось. спасибо! Буду изучать Ваш ресурс регулярно. :-D

Добавить комментарий

Имя (обязательно)
Почта (обязательно)
Сайт (не обязательно)