Жаркое из телятины с цветной капустой

Для приготовления жаркого из телятины возьмите:

  • 1 кг свежей телятины без костей
  • 100 г свиного сала
  • 1 головка чеснока
  • 150 г сливочного масла
  • 1 кочан цветной капусты
  • 4 крупных моркови
  • 1 банку зеленого горошка
  • соль, черный и красный перец по вкусу

Для начала нашпигуем телятину чесноком и салом. Чеснок придаст мясу аромат и вкус, а сало нужно для того чтобы мясо не было сухим.

Смотрите подробный фото-рецепт: Жаркое из телятины с цветной капустой

Как правильно жарить мясо

Как правильно жарить мясо

Смотрите подробный фото-рецепт: Как правильно жарить мясо

Грибная солянка

Как не странно, солянку можно приготовить не только из мяса. Летом можно использовать вместо мяса собранные в лесу грибы. Да в принципе и зимой можно порадовать себя грибной солянкой из сушеных белых грибов.

Смотрите подробный фото-рецепт: Грибная солянка

Кулинарные хитрости. Мясо

Кулинарные хитрости. Мясо

Смотрите подробный фото-рецепт: Кулинарные хитрости. Мясо

Баранина по армянски

Этот рецепт понравится любителям баранины и баклажанов.

Смотрите подробный фото-рецепт: Баранина по армянски

Куриные ломтики в соусе

Куриное филе — отличный продукт. Готовится быстро и с недавних пор продается в любом магазине. Воспользуемся этим и приготовим отличное блюдо, которое называется куриные ломтики. Но сами по себе ломтики будут суховаты, поэтому мы приготовим к ним соус.

Смотрите подробный фото-рецепт: Куриные ломтики в соусе

Черный перец

Смотрите подробный фото-рецепт: Черный перец

Солянка мясная

Солянка — один из самых моих любимых супов. Мне совсем не всегда удается приготовить настоящую солянку, но даже в этом случае то что получается получается очень вкусным. Еще бы! Острый суп с большим количеством мяса просто обязан быть изумительным на вкус.

Смотрите подробный фото-рецепт: Солянка мясная

Паприка

Смотрите подробный фото-рецепт: Паприка

Кинза

Смотрите подробный фото-рецепт: Кинза