Курица в аэрогриле

Собирался готовить курочку на решетке. Даже разделал ее специально, чтобы она легла на решетку. Ну и как обычно в наших краях неожиданно пошел дождь.

Но все же мы не привыкли отступать! © (Не мое). Сегодня мы будем смеяться в лицо дождю и непогоде! Не выходя из теплого помещения… Сегодня у нас будет курица в аэрогриле.

Курица в аэрогриле

Из чего будем готовить

Рецепт у нас будет очень простым, как большинство рецептов на этом кулинарном блоге. Нам понадобятся следующие продукты:

  • курица — 1 штука
  • приправа для курицы - продается в любом магазине
  • ставшая уже традиционной смесь паприки и сушеного помидора
  • соль - добавлять осторожно, так как приправа из магазина уже соленая

Магазинную приправу я обычно стараюсь не использовать. Но для аэрогриля она, как оказалось, подходит идеально. Может искусственным углям нужна искусственная приправа? :)

Рецепт приготовления курицы в аэрогриле

Натираем курицу со всех сторон приправой, специями и солью. Оставляем ее помариноваться пару часиков.

Натираем курицу приправой

На дно аэрогриля наливаем немного воды. Недавно прочитал где-то совет добавлять в воду немного уксуса, надо будет в следующий раз попробовать. Ставим в аэрогриль низкую решетку. Решетка не должна покрываться водой! То есть курица при приготовлении не должна касаться воды.

На решетку аэрогриля кладем замаринованную курицу.

Кладем курицу в аэрогриль

В аэрогриле надо жарить целую курицу, так сочнее, а наша была разрезана для приготовления на решетке. Пришлось стянуть края разреза вместе и зафиксировать зубочистками.

Накрываем крышкой и выставляем все приборы на максимум.

Включаем аэрогриль

Можно посидеть, полюбоваться как курочка будет зажариваться, но это скучное занятие. Да и слюнки текут… Лучше пока заняться чем-нибудь полезным, например достать рюмки накрыть на стол.

Жарим курочку

Когда чудо вражеской техники скажет «дзынь!», у нас уже будет все готово к приему этой красоты.

Достаем курицу из аэрогриля

Подавать на стол с запотевшей бутылью со свежими овощами, полезной зеленью и ароматным хлебушком.

Подаем курицу на стол

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Получать новые рецепты прямо на почту!

Выучи английский за 16 часов!
Изучение иностранных языков по методике Дмитрия Петрова.
Иностранные языки - это не сложно!
Уникальная методика поможет вам стать настоящим полиглотом.
Группа "Полиглот" ВКонтакте.

Комментарии (7) к рецепту Курица в аэрогриле

  1. Евгений

    Как раз сейчас буду пробовать приготовить, спасибо за описание. Аэрогриль судя по всему такой же как и у меня (Supra) :)

  2. Диана

    Спасибо за рецепт! очень вкусно получилось (в аэрогриле готовила впервые), хотя купили его давно.

  3. Юлия

    Простота рецепта порадовала меня.
    Завтра собираюсь готовить на аэрогриле Хоттер.
    Тоже давно лежит, давно им не пользовалась.

  4. Алена

    Приготовила по вашему рецепту. Просто сказка!!!! Родные в восторге!!! Спасибо за рецепт

  5. ксения

    спасибо за простой и доступный рецепт!

  6. Александр

    Вкуснотища!!!Рецепт супер!Спасибо!!!

  7. Ольга

    Делимся в ответ:

    1) Берем только голени и крылышки, не наливаем никакой воды (чтобы кожа была не кожа, а сплошная хрустящая корочка).
    2) Маринуем майонезом, добротно приправленным хмели-сунели, солью, черным молотым перцем тилличери — прям ручками размазываем по кускам, где можно загоняя «мазь» под кожу, промазывая все места, до которых можем дотянуться своими шаловливыми пальчиками.
    3) Разогреваем аэрогриль (любимая Большая Красная Кнопка «разогрев»).
    4) Курочка стоит, впитывает сок, делится своим, заставляет слюнку течь в предвкушении :) Терпим, ждем пока идет легкая мариновка и греется адская машина невероятной вкусной и полезной пищи.
    5) Выкладываем с небольшим запасом расстояния (больше 5мм нет смысла, все ужаривается и расстояние увеличивается само собой :) ) кусочки в творческом хаотичном порядке на среднюю по высоте решетку. Вспоминаем дефрагментаторы и перекладываем (почему-то этот пункт никак не удается избежать, никогда) поудачнее, экономя пространство и впихивая невпихуемое, то бишь остальные куски курочки.
    6) Ставим на 30 минут, при средней скорости вращения пропеллером, при 235° по Цельсию :)
    7) По истечении отведенного срока переворачиваем курю и ставим на 20 минут при тех же условиях.
    8) Время может быть несколько подкорректированно с учетом индивидуальных особенностей кусков, бывают толстые голенюшки, которые не успевают зажариться и за 50 суммарных минут, таким пухлечкам-толстячкам необходимо одиночество и изоляция в аэрогриле ещё минут на 10, остальные куски можно спокойно снять и начать поглощение пищи.

    Приятного аппетита :)

Добавить комментарий

Имя (обязательно)
Почта (обязательно)
Сайт (не обязательно)