Мясо с картошкой в духовке

Чтобы не возиться долго с приготовлением пищи, приготовим мясо с картошкой в духовке. Время на подготовку уходит совсем немного. В итоге получаем сразу мясо и гарнир, как говорится, два в одном.

Мясо с картошкой в духовке

Что нужно для приготовления мяса в духовке

Чтобы приготовить мясо с картошкой в духовке нам понадобятся следующие продукты:

  • кусок нежирной свинины, около килограмма
  • 3-4 больших картофелины
  • 100-150 граммов сыра
  • свежая зелень
  • горчица
  • соль, перец по вкусу

Мясо с картошкой

Рецепт приготовления мяса с картошкой в духовке

Картофель необходимо помыть и почистить. Затем очищенный картофель нарезаем на не очень крупные кусочки.

Нарезаем картофель

Нарезанную картошечку складываем в противень с высокими бортиками и добавляем мелко нарезанную свежую зелень. Противень перед этим смазываем растительным маслом.

Добавляем зелень

На крупной терке натираем сыр и также добавляем его в противень с картошкой.

Добавляем тертый сыр

Мясо сначала натираем солью и черным молотым перцем. Можно добавить совсем немного молотой кинзы (семян). Затем хорошенько обмазываем мясо горчицей. Не толстым слоем, а примерно так как на фотографии.

Обмазываем мясо горчицей

Перемешиваем прямо в противне картофель с зеленью и тертым сыром, предварительно немного посолив и поперчив картошечку, чтобы не была совсем пресной.

Перемешиваем содержимое противня

Сверху по середине выкладываем кусок мяса, обмазанный горчицей.

Выкладываем мясо

Накрываем противень фольгой, чтобы не было отверстий? и ставим противень в духовку.

Накрываем фольгой и ставим в духовку

Разогреваем духовку до 180 градусов и забываем о нашем блюде часа на полтора-два. Зависит от размеров куска мяса.

Через полтора часа можно приподнять фольгу и потыкать мясо и картошку ножичком. Если мясо не кровит и картошка не хрустит, значит все готово!

Мясо с картошкой в духовке

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Получать новые рецепты прямо на почту!

Выучи английский за 16 часов!
Тренажер для обучения английскому языку по методике Дмитрия Петрова.
Для планшетов и телефонов.
Загрузить на Google Play
Загрузить на App Store

Один комментарий к рецепту Мясо с картошкой в духовке

  1. Традиционная картошка с мясом, а все равно другой вкус!

Добавить комментарий

Имя (обязательно)
Почта (обязательно)
Сайт (не обязательно)