Куриные голени в духовке

Простой рецепт приготовления куриных голеней в духовке. Отличительной особенностью этого рецепта является вкусная хрустящая корочка, которой покрываются куриные ножки. Эту корочку образует запекшаяся панировка из манной крупы.

Куриные голени в духовке

Ингредиенты для приготовления куриных голеней

Чтобы приготовить вкусные и хрустящие куриные голени в панировке нам понадобятся следующий набор продуктов:

  • голени куриные — 9 штук
  • манная крупа — 1 стакан
  • яйцо куриное — 2 штуки
  • соль — 1 чайная ложка
  • черный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления куриных голеней в духовке

Куриные голени хорошенько промыть под проточной водой и удалить лишние пленки, которые иногда бывают в нижней части.

Куриные голени промыть

Два куриных яйца разбить в глубокую миску и хорошенько взбить вилкой до однородной массы.

Теперь надо приготовить панировку. В глубокую тарелку высыпать манную крупу, добавить соли и черного молотого перца. При желании можно добавить мою любимую смесь из паприки и сушеного помидора. Все хорошенько перемешать.

Куриные голени обмакнуть во взбитое яйцо.

Куриные голени обмакнуть в яйцо

Затем хорошенько извалять в панировке. Если хочется корочку потолще, то процедуру можно повторить. Снова обмакнуть в яйцо и извалять в панировке.

Но обычно хватает и одного раза.

Куриные голени извалять в панировке

Выложить вывалянные в панировке из манной крупы голени в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Выложить куриные голени в форму для запекания

На последние три ножки не хватило панировки, пришлось вывалять их в муке на два раза.

Ставим форму с куриными голенями в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Ставим голени в духовку

За 40 минут мясо приготовится, а панировка запечется и покроет куриные голени очень вкусной хрустящей корочкой.

Готовые куриные голени

Подавать на стол с гарниром из макарон или картофельного пюре. Не лишними будут свежие овощи.

Подаем на стол

Приятного аппетита!

16 комментариев к рецепту Куриные голени в духовке

  1. Масаша

    СПАСИБО за рецепт — всё получилось оч.вкусно.

  2. женя

    спасибо!!!

  3. Ольга

    К сожалению, мужу и сыну сооовсем не понравилось. Как то сухо!!!!

    • колян

      Ваш сын много выпендривается.

  4. Ирина

    Моим тоже не понравилось. Брезгливо отнеслись к манке на мясе…

  5. Татьяна

    Чтобы мясо не было сухим, по-маринуйте сначала голени в соевом соусе минут 20-30!

  6. Евгения

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  7. Елена

    Даже на картинке готовое блюдо выглядит как-то неаппетитно,видны остатки муки и манки(особенно муки),хотела сначала приготовить голени именно по такому рецепту,но теперь буду искать другие,не хочется портить продукты.

    • Ольга

      Ну тогда свой бы разместили рецепт, а мы бы посмотрели, чей лучше, а так видно, что вы способны только на унизительные комментарии.
      Сразу видно, что вы — повар с мишленовскими регалиями

  8. валерия

    не понравилось, продукты испортила….

  9. Татьяна

    очень вкусно, большое спасибо))) только я добавила в панировочную смесь приправ любимых. Семейство осталось довольным!

  10. Светлана

    Часто готовим по этому рецепту. Спасибо, вкусно.

  11. Ольга

    Большое спасибо, искала что-то подобное, сейчас сделаю :)

  12. Дима

    Хрень адская! не пробуйте даже готовить

  13. Valery

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт, теперь он в списке моих любимых;) может у кого-то не получилось так вкусно приготовить, попробуйте ещё!

  14. Елена

    Надо не манку а сухари панировочные. Будет вкусно.

Добавить комментарий

Имя (обязательно)
Почта (обязательно)
Сайт (не обязательно)