Курица в духовке с медом и соевым соусом

Курица в духовке — это самое распространенное блюдо. И это не удивительно, готовится она просто, быстро, а главное получается всегда вкусно.

Немного разнообразим это блюдо. Во первых, это будет курица в духовке с картошкой, так сказать приготовим сразу и гарнир. Во-вторых, намажем курицу смесью соевого соуса и меда, чтобы получить вкусную, румяную и хрустящую корочку.

Курица в духовке с картошкой

Ингредиенты для приготовления курицы в духовке

  • курица
  • несколько средних картофелин
  • мед — 1 чайная ложка
  • соевый соус — 1 столовая ложка
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления запеченной курицы в духовке

Курицу надо тщательно промыть под струей холодной воды. Острым ножом разрезать курицу пополам по центру груди. Натереть курицу с обеих сторон солью и черным молотым перцем.

Курицу разрезать и натереть солью и черным перцем

Чайную ложку меда положить в небольшую мисочку. Добавить к нему столовую ложку соевого соуса. Тщательно перемешать до образования однородной массы.

Смешать мед и соевый соус

Получившейся смесью натереть курицу со всех сторон. Благодаря этой смеси курица, запекаясь в духовке, покроется румяной корочкой. Это особенно актуально, если духовка без гриля.

Выложить курицу спинкой вверх на противень.

Натереть курицу медом и соевым соусом

Картофель помыть и почистить. Почищенный картофель разрезать на две половинки. Место разреза слегка натереть солью. Половинки картофеля выложить на противень вокруг курицы разрезом вниз.

Сверху картофель смазать растительным маслом. Масло не даст картошечке высохнуть.

Обложить курицу картошкой

Курицу с картошкой поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.

Пока курица готовится можно время от времени поливать ее сверху выделяющимся на противень соком. Тогда она будет еще румянее и вкуснее.

Поливаем курицу выделяющимся соком

Когда картофель станет мягким, проверьте готовность курицы. Проверяется готовность ножом. Проткните курицу сразу за крылом, если не кровит, значит готова. Не передержите курицу в духовке, не стоит выпускать из мяса весь сок.

Запеченная в духовке курица

Перед подачей на стол разрежьте запеченную курицу острым ножом на кусочки. Подавайте вместе с запеченной картошкой.

Курица запеченная в духовке с картошкой

Картошка впитала в себя сок, который выделяется при приготовлении курицы. Вкусно — пальчики оближешь!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Получать новые рецепты прямо на почту!

Выучи английский за 16 часов!
Изучение иностранных языков по методике Дмитрия Петрова.
Иностранные языки - это не сложно!
Уникальная методика поможет вам стать настоящим полиглотом.

Комментарии (2) к рецепту Курица в духовке с медом и соевым соусом

  1. Татьяна

    Прочитав рецепт, решила попробовать сразу, все сделала поэтапно… Моя семья в восторге румяная корочка, сочная текстура мяса… Спасибо за рецепт!!! Теперь заинтересовалась всеми остальными рецептами… Самое главное все просто, экономия времени!!!

  2. Александр

    Готовил вчера. Живу в коммунальной квартире и все соседи во время моей готовки подходили и спрашивали глотая слюнки — что это я такое готовлю, даже выходил с планшетом и показывал рецпт. Аромат стоял волшебный! Сочетание курочка, мед, соевый соус — Не передать словами! Огромное спасибо за пошаговый рецепт! Вкусно! Сытно! Аппетитно! :)

Добавить комментарий

Имя (обязательно)
Почта (обязательно)
Сайт (не обязательно)